sechanshinchan's blog

たまに書く雑記帳

2008-06-01から1ヶ月間の記事一覧

しば漬け

先日、寂光院に行ったときに、側でみた紫蘇。圧巻。 多分、間引くんだろうな。どうみても一本一本植え替えていないと思う。 こんな畑が何枚も何枚もあった。 8年ほど前に、放火で全焼したが、再建されたそうだ。 地蔵菩薩も綺麗になっていた。建礼門院の像も…

夏至

といっても、特段何もないが…。 朝、雨戸を閉めていないと、早くから眩しい。 夜、食べに出た帰りに、近くの川べりを見たが、 蛍が2匹しか見当たらなかった。年々少なくなるが、今年は ことのほか遅い。

うめ

えらいもんで、梅と氷砂糖しか入れなかったはずが、 砂糖が溶けて梅の8割がたが浸かるようになった。 味は?開けるのがこわい。 やっぱり、ハチミツを入れとくべきだったナァ。

梅酒をつける。

今年は、沢山実がなっていた。 量ってみると、13キロぐらい。 少し赤くなったのもあるので、半分は洗って塩漬けにする。 残りは梅酒。 ・梅 ………2.5Kg ・氷砂糖 ……1.5Kg ・ホワイトリカー35°…3.6L これを合わせると、丁度8Lのビンの肩まで来た。すごい! これを2セ…

結婚記念日

23年目を迎えることが出来た。日々感謝。 しているようには見えない(らしい)、というのは、やはり まずい。というのがこの頃分かってきた。 『分かる。』というのは、違いを分けて、明らかにする ことと、本に書いてあったが、なかなか実践は難しい。 なに…

とれたて野菜

ズッキーニが快調。これで8本目ぐらいだ。見た目はどうも…。 トヨエツばりに、『いやらしいわ〜。』だが、味はまあまあ。 キュウリも葉っぱの陰で忘れられていたが、何とか順調。 これから、夏野菜のシーズン到来。

カーラー

見た目はとっても硬そうな感じだが。本当はどうなんだろう。 ネットで検索すると、『もしかして、カラー』と添削されてしまった。

初ズッキーニ

昨日、初めてズッキーニを食する。約12センチになったものを1本だけ だったが、他の野菜炒めに入れてもらった。少し軟らかくなり過ぎた感は あったが、みんなで美味しく戴きました。今朝、次の1本の雌花が開いて いたので、もう少しで食べれそう。願わくは、…

梅雨入り

最近、ちょっとさぼり気味。 いつのまにか、もう6月だ。 今日、近畿地方が梅雨入りしたそうだ。 日本語変換で、ツユイリと入れて変換すると、『入梅』と出た。ふぅ〜ん。